Вкусен карфиол с чесън и магданоз
Продукти за 4 порции:
1 глава карфиол (накъсана на розички)
1 с.л. зехтин
½ глава лук (ситно нарязан)
4 скилидки чесън (счукани)
Сол и черен пипер на вкус
1 с.л. вода
½ връзка накълцан магданоз
1 бр. лайм
Начин на приготвяне:
Сложете карфиола в блендер и блендирайте до големината на оризови зърна. Загрейте мазнината в тиган на средна температура и задушете лука за 4-5 минути. Добавете чесъна за още 1-2 минути. Разбъркайте с карфиола и овкусете със сол и черен пипер. Добавете водата и гответе под капак, докато карфиолът омекне. Махнете от котлона и поръсете с пресния магданоз. Сервирайте карфиола топъл с резен лайм.
Харесай и сподели:
