Ягодов чийзкейк с котидж сирене
Необходими продукти:
2 ч.ч. трохи от грахамови крекери
2 с.л. кокосово масло
600 гр. котидж сирене
20 белтъка
400 гр. обезмаслена извара
400 гр. ягоди (нарязани)
2 с.л. сладко от ягоди без захар
Стевия на вкус
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Разбъркайте трохите от грахамови крекери с кокосовото масло и стевия на вкус. Изсипете сместа в средна по големина форма за печене и притиснете хубаво, за да се оформи блат. Блендирайте котидж сиренето с половината белтъци и стевия. Отделно разбийте изварата с другата част от белтъците и стевия. Съберете ги в купа и миксирайте до получаване на хомогенна смес. Изсипете сместа върху блата и изпечете до готовност. Докато изпеченият чийзкейк се охлажда, нарежете ягодите и ги разбъркайте с ягодовото сладко. Гарнирайте с получената ягодова смес и се насладете на удоволствието.
