Кокосови барове за ценители
Необходими продукти:
240 гр. кокосови стърготини
100 гр. разтопено кокосово масло
Стевия
Сурови бадеми (белени), по желание
За глазурата:
100 гр. какаова маса
60 гр. какао на прах
Стевия
Щипка сол
1 с.л. кокосово масло
Начин на приготвяне:
Блендирайте съставките в блендер, но не прекалено дълго, за да се усещат кокосовите стърготини. Разстелете сместа върху хартия за печене, в плоска тавичка. Ако желаете да добавите бадеми, сега е момента. Разпръснете ги върху сместа и ги натиснете, така че да потънат в нея. Сложете тавичката в хладилника, за да ускорите втвърдяването.
Междувременно пригответе глазурата. Разтопете какаовата маса и разбъркайте с какаото на прах и кокосовото масло. Добавете стевия на вкус и щипка сол.
Извадете втвърдената смес от тавичката с хартията за печене и я нарежете на барове. След това, потопете всеки бар в шоколадовата глазура, изцедете и наредете върху хартия. Изчакайте да се охладят.
Бон апети!
