Спагети от тиквички с телешки кюфтенца
Продукти за 2 порции:
Тиквички – 3 бр.
Чесън
Черен пипер
Доматен сос за спагети – 300 гр.
Кайма от телешко месо – 300 гр.
Яйце – 1 бр.
Фини овесени ядки – 30 гр.
Инструкции:
Измийте и нарежете тиквичките в зависимост от това как предпочитате вашите спагети. Може да ги нарежете с нож, белачка или машинка.
Спагетите можете да приготвите на тиган или в микровълновата. Загрейте тигана, добавете малко зехтин и ситно нарязания чесън и ги задушете за няколко минути, докато омекнат. Ако използвате микровълнова, поставете тиквичките в нея докато омекнат, което е за около 3 – 5 минути.
Омесете каймата с яйцето, черния пипер и овесените ядки. Оформете кюфтенца – може да изпечете във фурната или да ги приготвите на тиган.
Сложете спагетите, соса и кюфтенцата в чиния и им се насладете.
Рецептата е без глутен. Може да заместите телешкото с пиле или риба тон. Можете да си направите и вегетариански вариант.
Хранителна стойност в 1 порция:
Калории: 309
Мазнини: 13.5 гр.
Наситени мазнини: 5.3 гр.
Въглехидрати: 17 гр.
Захар: 17 гр.
Протеин: 30 гр.
Фибри: 6 гр.
