Талиателе от тиквички със скариди
Необходими продукти за две порции:
– 4 тиквички
– 16 чери доматчета
– 400 гр. белени скариди
– масло от авокадо
– сол
– черен пипер
– босилек
– чили
– чеснов прах
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и обелват. С белачка се белят на тънки лентички до сърцевината (без семките). Слагат се в нагорещен тефлонов тиган с малко масло от авокадо и подправки и се бъркат за 4-5 минути на котлона.
В друг тиган се слагат 12 чери доматчета на парченца с малко масло от авокадо и подправки. Като станат на сос се добавят скаридите. Бърка се около 4-5 минути и се свалят от котлона.
Слагаме ги в чиния и гарнираме с 4 чери доматчета на половинки.
На мен ми отне около 20 минути, за да ги приготвя.
Бон апети!
София Манафова
Харесай и сподели:
