Изкусителните вкусове на това азиатско ястие се усещат най – добре, когато са точно в тази комбинация. Използването само на един тиган прави готвенето лесно, но вкусният резултат ще ви накара да се почувствате като професионален готвач.
Продуктите са за 4 порции
Време за приготвяне: 5 мин., Готвене: 30 мин.
Продукти:
1 ч.л. сусамово олио
1 с.л. ситно нарязан джинджифил
1 скилидка чесън (ситно нарязана)
½ ч.л. червен пипер
1 зелена чушка
1 глава лук
2 стръка зелен лук
20 – 25 големи скариди, изчистени и бланширани
30 гр. нарязани фъстъци
За соса:
1 ч.л. сусамово олио
4 с.л. соев сос
1 ч.л. царевично нишесте
4 с.л. вода
½ ч.л. червен пипер
1 с.л. кафява захар
Загрейте сусамовото олио в голям уок тиган на средна температура. Добавете джинджифила, чесъна, червения пипер и разбъркайте. Добавете нарязания лук и зелената чушка, и сотирайте за 4 – 5 минути. Добавете скаридите и фъстъците, сотирайте за още 2 минути. Смесете съставките за соса в купа и разбъркайте. Изсипете соса в тигана, увеличете температурата и разбъркайте за около 30 – 60 секунди докато сосът се сгъсти.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.