Кокосови палачинки

Кокосови палачинки

В последните години се разпространи тезата, че консумацията на въглехидрати на закуска забавя процесите на изгаряне на мазнини и търсенето на разнообразни белтъчни закуски е наложително. Ето едно вкусно предложение от мен, което НЕ съдържа въглехидрати и е подходящо за прием освен на закуска, така и през деня, като междинно хранене.

За хора, които няма проблем с консумацията на въглехидрати, може да добавяте микс от плодове и заливка от агаве.

ramka

Рецептата:

Съставки (10 малки палачинки):

2 яйца

2 белтъка

60 грама – 1/2 чаша кокосово брашно

175 мл – 3/4 чаша вода (или нискомаслено мляко, бадемово мляко, …)

1/2 ч.л. бакпулвер

подсладител (аз използвах една супена лъжица стевия)

Начин на употреба:

Поставете всички съставки в купа и ги разбъркайте заедно, докато се получи хомугенна смес.

Изсипете сместа в тиган и го запечето цялото след което може да го нарежете или на порции сместа се поставя в тиган за палачинки и се правят поотделно. Палачинките се изпичат на око като е хубаво да се обърщат.

Рецептата е за 10 малки палачинки

Facebook коментари

Виж още и: